GIS wycofuje partię popularnego Boczku Surowego z Sokołowa

Główny Inspektor Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne, dotyczące wycofania ze sprzedaży Boczku Surowego z Sokołowa Podlaskiego. Stwierdzono w nim zawartość białka soi.

– W produkcie zbadanym przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono obecność białka soi. Na etykiecie produktu nie umieszczono odpowiedniej informacji dotyczącej obecności tego składnika alergennego. Spożycie produktu przez osoby z alergią na białka soi może wywołać u nich reakcję alergiczną – wyjaśnia GIS.

Producent w swoim wyjaśnieniu poinformował, że do produktu nie jest dodawana soja.

– Zgodnie z wyjaśnieniami producenta soja nie jest dodawana do produktu, a wykrycie jej obecności jest najprawdopodobniej związane z zakażeniem krzyżowym, po niedokładnym umyciu maszyn i urządzeń. W ramach działań korygujących producent przeprowadzi dodatkowe badania produktu oraz wymazy w kierunku obecności soi z urządzeń w linii produkcji boczku surowego – dodaje GIS.

Szczegóły dotyczące produktu:

Produkt: Boczek surowy wędzony Sokołów 100 g

Numer partii: 32471S

Data minimalnej trwałości: 02/10/2023

Producent: Sokołów S.A., Al. 550-lecia 1, 08-300 Sokołów Podlaski, weterynaryjny numer identyfikacyjny PL 14290201 WE

j.b.