W gminie Krasne poznawali tajniki serowarstwa

Lokalna Grupa Działania „Północne Mazowsze” zorganizowała w gminie Krasne warsztaty serowarstwa. Poprowadził je Krzysztof Jaworski, Serowar Żuławski.

Pod koniec roku mieszkańcy Gminy Krasne za sprawą Lokalnej Grupy Działania „Północne Mazowsze” mieli okazję zgłębić tajniki serowarstwa. Spotkanie odbyło się w ramach działania „Przygotowanie i realizacja działań w zakresie współpracy z lokalną grupą działania” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014 – 2020.

– Operacja pn. „Kreatywni liderzy w działaniu” mająca na celu upowszechniania i zachowania dziedzictwa kulturowego oraz rozwoju produktów lokalnych na obszarze partnerskich LGD, poprzez działania edukacyjne, integracyjne i promocyjne w trakcie trwania projektu – informuje LGD „Północne Mazowsze”.

Wsparcia w zakresie serowarstwa udzielił osobom biorącym udział w spotkaniu doświadczony mistrz serowarstwa Krzysztof Jaworski, Serowar Żuławski.

Dla uczestników warsztatów była to wyjątkowa okazja, aby zagłębić się w tajniki tworzenia serów w stylu holenderskim z ziołami, serów z masy parzonej, halloumi, ricotty oraz serów menonickich.

j.b.