Przepisy przasnyskich seniorów: Tulipan – babka na białkach.

Przed nami kolejna z wyselekcjonowanych przez przasnyskich seniorów potraw, które znalazły się w wyjątkowym kalendarzu „Nasturcje i bratki – czyli jemy kwiatki”. Dziś podpowiemy jak przygotować „Tulipana – babkę na białkach”.

Tulipan – babka na białkach

Składniki

  • 7 białek
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki oleju
  • 1 kisiel truskawkowy
  • 2 łyżki kakao
  • 1/2 szklanki maku
  • 4 łyżki wody

Przygotowanie

  1. Białka ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier.
  2. Mąkę przesiewamy z proszkiem i dodajemy do białek, dokładnie mieszamy.
  3. Dodajemy olej oraz wodę, mieszamy.
  4. Ciasto dzielimy na 4 części, do jednej dodajemy łyżeczkę mąki, do drugiej kakao, do trzeciej kisiel, do czwartej mak.
  5. Formę do babki smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą.
  6. Wykładamy ciasta w dowolnej kolejności.
  7. Babkę pieczemy ok. 40-45 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku – sprawdzamy patyczkiem.

 

 

guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments