Przepisy przasnyskich seniorów: Surówka z rzodkiewki.

Przed nami kolejna z wyselekcjonowanych przez przasnyskich seniorów potraw, które znalazły się w wyjątkowym kalendarzu „Nasturcje i bratki – czyli jemy kwiatki”. Dziś podpowiemy jak przygotować „Surówkę z rzodkiewki”.

Surówka z rzodkiewki

Składniki

• pęczek rzodkiewki
• sok z 1/2 cytryny lub limonki
• oliwa
• czarnuszka
• sól

Przygotowanie

1. Rzodkiewki myjemy, ścieramy na tarce, posypujemy solą i czarnuszką.
2. Odstawiamy na chwilę, by puściły sok. Mieszamy.
3. Polewamy sokiem z cytryny i oliwą.
4. W wersji mniej dietetycznej można dodać do sałatki odrobinę jogurtu lub śmietanki.