Kolejny kulinarny sukces gminy Czernice Borowe
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi decyzję o wpisaniu czernickich pierogów na listę produktów tradycyjnych podjęło 27 lipca 2017r. po weryfikacji formalnej wniosku Marszałka Województwa Mazowieckiego. Decyzja ta jest etapem finalnym projektu realizowanego jeszcze w 2016 roku pt.,,Cudze chwalcie swego nie znacie sami nie wicie co posiadacie”. Zadanie dofinansowane ze środków Samorządu Województwa Mazowieckiego, którego realizatorem było Czernickie Stowarzyszenia Aktywnych Społecznie w partnerstwie z Gminą Czernice Borowe i Lokalną Organizacją Turystyczna Północnego Mazowsza.
W tym czasie przez kilka miesięcy aktywne panie z gminy Czernice Borowe brały udział w warsztatach wytwarzania produktu lokalnego, w wizycie studyjnej do gminy Cegłowo, zorganizowały konferencję z promocji i obrotu produktami tradycyjnymi i lokalnymi jak również zbierały przepisy kulinarne, przeprowadzały wywiady z mieszkańcami, brały udział w warsztatach kulinarnych. Efektem końcowym było złożenie wniosku o wpis czernickich pierogów na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Gdyby zapytać przeciętnego mieszkańca Polski o typowe dania dla polskiej kuchni, poza schabowym i bigosem na pewno wskazałby pierogi. Od kilku lat Koło Emerytów i Rencistów z Czernic Borowych przypomina smak dawnych pierogów z mięsem i białą kaszą gryczaną niepaloną podczas spotkań koła, pikników rodzinnych, festynów, jarmarków na terenie gminy i powiatu przasnyskiego. Panie biorą również udział w konkursach kulinarnych organizowanych w regionie. W roku bieżącym Czernickie Stowarzyszenie Aktywnych Społecznie w X edycji konkursu o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego 2016. otrzymało Laur za chleb żytnio-pszenny z Czernic Borowych. Do konkursu zostało zgłoszonych ok. 150 produktów, z czego komisja wyłoniła 15 laureatów i przyznała 7 wyróżnień. Panie brały także udział w konkursie organizowany przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego w XVII edycji „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów” gdzie otrzymały wyróżnienie.
Tekst: Czernickie Stowarzyszenie Aktywnych Społecznie
