Rogaliki z jagodami

Rogaliki można zrobić tak naprawdę ze wszystkim w środku. Teraz sezon na jagody, także rogaliki to dobra odmiana od klasycznych jagodzianek. Ciasto wychodzi delikatne i miękkie, a taki rogalik popity szklanką zimnego mleka idealnie sprawdzi się na śniadanie.

• 4 szklanki mąki
• 5 dag drożdży
• kostka masła
• 500 ml kwaśnej śmietany
• cukier waniliowy
• rozbełtane jajko do posmarowania przed pieczeniem
• jagody
• cukier do posłodzenia owoców

Ciasto wyrobić. Zawinąć folią spożywczą i włożyć na około godzinę do lodówki. Umyte jagody wymieszać z cukrem. Rozwałkować ciasto w okrągły placek, pociąć w trójkąty (tak jakbyście cięli wzdłuż średnicy koła). Na każdy trójkąt położyć trochę jagód z cukrem i zwijać od szerszej strony. Uformować tak, żeby przypominały rogaliki. Posmarować rozbełtanym jajkiem i piec w temperaturze 180 stopni na blasze wyłożonej papierem. Kiedy się ładnie zarumienią wyjmować z piekarnika. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Paulina Rosłaniec

gorzkaczekolada.blogspot.com