Przepisy przasnyskich seniorów: Ciasteczka z orzechami i masą krówkową.
Przed nami ostatnia z wyselekcjonowanych przez przasnyskich seniorów potraw, które znalazły się w wyjątkowym kalendarzu „Nasturcje i bratki – czyli jemy kwiatki”. Dziś podpowiemy jak przygotować „Ciasteczka z orzechami i masą krówkową”.
Ciasteczka z orzechami i masą krówkową
Składniki:
- 5 dag mąki
- 13 dag masła
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
Masa:
- 25 dag posiekanych ulubionych orzechów (włoskich, laskowych, migdałów, nerkowca, brazylijskich)
- 15 dag krówek
- 5 dag masła
- skórka otarta z cytryny
Przygotowanie:
- Z mąki, masła, brązowego cukru, proszku do pieczenia i jajek zagnieć ciasto.
- Kwadratową foremkę o boku 25 cm wyłóż papierem do pieczenia.
- Ciasto rozwałkuj na placek na oprószonym mąką blacie i przełóż do przygotowanej foremki.
- Krówki włóż do rondelka, dodaj masło.
- Mieszając, na wolnym ogniu, rozpuść, dodaj skórkę z cytryny oraz rozdrobnione ulubione orzechy.
- Masę rozłóż na cieście w foremce.
- Wstaw ją do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni i piecz ok. 30 minut, aż ciasto będzie rumiane.
- Ostudź i pokrój na 16 kawałków o dowolnym kształcie.
Smacznego!
Z 5 dkg mąki to nie wiem jakie ciasto można zagniesc
Krasnoludkowe.