Przepis na szarlotkę dla opornych od uczennicy Technikum Żywienia w Chorzelach.

W ramach zajęć praktycznych uczennica Zespołu Szkół Powiatowych w Chorzelach Magda Pogonowska z klasy 1 TŻp przygotowała foto – instruktaż z przepisem na pyszne ciasto, które powinno się nawet tym, którzy przypalają wodę na herbatę. Każdy najważniejszy etap prac jest zaprezentowany  na zdjęciu.

Oto przepis:

Szarlotka

Składniki na ok. 16 porcji (na formę o wymiarach ok. 24x 24cm):

Ciasto kruche:

• 2 szklanki mąki pszennej (= 300 g)
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 250 g masła, zimnego
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 jajko (rozmiar M), zimne

Mus jabłkowy:

• 1,5 kg jabłek
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 łyżki cukru
• Dodatkowo:
• cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Ciasto powstało w ramach zajęć praktycznych z Panią Moniką Kłodowską, nauczycielką przedmiotów zawodowych.