Koła Gospodyń Wiejskich szkoliły się z tradycyjnych sposobów produkcji kiszonek
Cztery Koła Gospodyń Wiejskich wzięły udział w szkoleniu, na którym poznały tradycyjne sposoby produkcji kiszonek z różnych warzyw.
22 września w Czernicach Borowych odbyło się szkolenie „Mazowieckie Dobre Praktyki i Tradycje Kulinarne Produkcja Kiszonek”. Spotkanie zorganizowano w ramach współdziałania samorządu Województwa Mazowieckiego w Warszawie, Lokalnej Grupy Działania „Północne Mazowsze” oraz Gminy Czernice Borowe.
Udział w szkoleniu wzięły przedstawicielki Kół Gospodyń Wiejskich z Czernic Borowych, Nowych Czernic, Gruduska i Łysakowa.
– Uczestniczki przygotowywały różne warzywa, układały w słoikach i doprawiały. W wyniku ich pracy powstała kiszona mieszanka warzywna, kiszone buraki, kiszona rzodkiewka oraz kimchi – informuje Marianna Sobieraj.
Panie obecne na szkoleniu dowiedziały się, że kisić można różne warzywa, a także wysłuchały informacji o właściwościach zdrowotnych kiszonek.
j.b.
