Tradycyjne kurpiowskie fafernuchy zagościły w przasnyskim Stowarzyszeniu „Jestem”.

Podopieczni Stowarzyszenia Pomocy Osobom Niepełnosprawnym „Jestem” w Przasnyszu poczuli ducha kurpiowskiej wsi, i jak nakazuje tradycja, przed świętem Trzech Króli, upiekli tradycyjne kurpiowskie fafernuchy.

Fafernuchy to tradycyjne kurpiowskie ciasteczka, można je między innymi pogryzać do piwa. Oryginalną wersję przyrządza się z dodatkiem pieprzu, ale funkcjonują także wersje na słodko, z dodatkiem miodu. Przyrządza się je zaledwie z pięciu składników: marchwi, mąki, cukru, proszku do pieczenia i… pieprzu. Przepis na bardziej delikatesową wersję przewiduje dodatek miodu i cukru waniliowego.