Przepisy przasnyskich seniorów: Drożdżowe oponki z czereśniami

Przed nami kolejna z wyselekcjonowanych przez przasnyskich seniorów potraw, które znalazły się w wyjątkowym kalendarzu „Nasturcje i bratki – czyli jemy kwiatki”. Dziś podpowiemy jak przygotować Drożdżowe oponki z czereśniami.

Drożdżowe oponki z czereśniami.

Składniki;

  • 1/8 litra mleka
  • 4 dag cukru
  • cukier wanilinowy
  • szczypta soli
  • 7,5 dag masła
  • 2 dag drożdży
  • 25 dag mąki
  • jajko
  • żółtko

 

Na lukier;

  • 15 dag cukru pudru
  • sok z cytryny
  • czereśnie lub inne owoce np. wiśnie, maliny.

Przygotowanie:

  1. Letnie mleko wymieszaj z pokruszonymi drożdżami, łyżką mąki i łyżką cukru. Odstaw do wyrośnięcia.
  2. Jajko i żółtko utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym.
  3. Pozostałą mąkę przesiej, wymieszaj z masą jajeczną, solą, wyrośniętymi drożdżami i na koniec z rozpuszczonym i przestudzonym masłem. Wyrób dokładnie mikserem.
  4. Ciasto wyłóż do formy na 12 porcji i odstaw do wyrośnięcia.
  5. Piecz około 20 minut w temperaturze 180 stopni C.
  6. Cukier puder utrzyj z sokiem z cytryny na gładki lukier.
  7. Upieczone i wystudzone oponki polej dekoracyjnie lukrem i udekoruj czereśniami.

guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments