Przepisy przasnyskich seniorów: Ciasteczka z orzechami i masą krówkową.

Przed nami ostatnia z wyselekcjonowanych przez przasnyskich seniorów potraw, które znalazły się w wyjątkowym kalendarzu „Nasturcje i bratki – czyli jemy kwiatki”. Dziś podpowiemy jak przygotować „Ciasteczka z orzechami i masą krówkową”.

Ciasteczka z orzechami i masą krówkową

Składniki:

• 5 dag mąki
• 13 dag masła
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka

Masa:

• 25 dag posiekanych ulubionych orzechów (włoskich, laskowych, migdałów, nerkowca, brazylijskich)
• 15 dag krówek
• 5 dag masła
• skórka otarta z cytryny

Przygotowanie:

1. Z mąki, masła, brązowego cukru, proszku do pieczenia i jajek zagnieć ciasto.
2. Kwadratową foremkę o boku 25 cm wyłóż papierem do pieczenia.
3. Ciasto rozwałkuj na placek na oprószonym mąką blacie i przełóż do przygotowanej foremki.
4. Krówki włóż do rondelka, dodaj masło.
5. Mieszając, na wolnym ogniu, rozpuść, dodaj skórkę z cytryny oraz rozdrobnione ulubione orzechy.
6. Masę rozłóż na cieście w foremce.
7. Wstaw ją do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni i piecz ok. 30 minut, aż ciasto będzie rumiane.
8. Ostudź i pokrój na 16 kawałków o dowolnym kształcie.

Smacznego!